Sauce chocolat
- Papou
- 22 mars 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 27 sept. 2021
(pour10 profiteroles)
10cl de lait 1c à s de crème 25 gr de sucre15 gr de beurre 100 gr de chocolat noir 1 pincée de piment d'Espelette Faire fondre le chocolat au bain Marie Faire bouillir le lait, puis incorporer la crème.
Faire rebouillir, puis ajouter le sucre, le chocolat et le beurre et refaire bouillir quelques secondes.
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