Les pommes de terre "bulleuses"

LE plat clanique, chez les "Papou" !

Pour déguster, essayez comme fait Titine, de fendre la bulle et d'y glisser le beurre !

Compter trois tubercules de taille moyenne par personne, genre Charlotte, Amandine...

Prévoir du beurre demi-sel...

1- Couper les pommes de terre en deux "dans l'épaisseur"

2- Les poser sur la grille, tranche en haut.

3- Enfourner, gradin 3 ou 4, à 220°-230°.

4- Laisser rôtir 20 à 30 minutes en général, jusqu'à coloration de la tranche de section qui se soulève en forme de bulle.

Servir chaudes.