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Le cake de Noël de Sylvie

Papou

Dernière mise à jour : 30 déc. 2024

Un comme ça, vous n'en avez jamais goûté ! A tomber...



Tellement simple à réussir. Le plus difficile, c'est de réunir tous les ingrédients...


Pour 12 à 15 parts :


- 50 g de raisins secs

- Zeste d’un citron et son jus

- Huit abricots secs

- Huit pruneaux dénoyautés

- Huit dattes

- Huit figues

- Une cuillerée à café de cannelle en poudre

- Rhum 4 cl


- 175 g de farine

- un sachet de levure chimique

- 100 g de sucre

- un sachet de sucre vanillé

- 100 g de beurre ramolli

- Trois œufs entiers

- Mélanger la farine et la levure. - Ajouter les sucres, le beurre coupé en morceaux et les œufs.

Bien mélanger


- Couper les fruits en petits morceaux

Les ajouter à la préparation

- Ajouter enfin le zeste et le jus du citron, la cannelle et le rhum.

Mélanger.


Versez dans un moule a cake beurré.


Cuire 70 minutes environ au four, préchauffé à 170°


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