top of page
Rechercher
Purée de fonds d’artichauts et persil tubéreux
On trouve du persil tubéreux en octobre et novembre. Comme ce n’est pas la saison des artichauts, j’utilise des fonds d’artichauts...
Papou
7 nov. 20211 min de lecture
28 vues
0 commentaire
Potimarron rôti curcuma-gingembre
Y a pas plus simple, à part l'eau tiède et c'est bon ! Un potimarron de taille moyenne (1700-1800) de forme régulière. (et peau la moins...
Papou
7 nov. 20211 min de lecture
48 vues
1 commentaire
Carottes douces curcuma-gingembre
Pour changer des carottes à l'ail et au cumin, même si c'est délicieux... Une noix de gingembre frais 2 c à soupe rases de bon curcuma 2...
Papou
27 sept. 20211 min de lecture
17 vues
0 commentaire
Frites croquantes et dorées
Préférer les Bintje, les Manon ou encore les Charlottes 200 à 220 gr de pommes de terre par personne, épluchées et taillées en bâtonnets...
Papou
27 avr. 20201 min de lecture
33 vues
0 commentaire
Les pommes de terre "bulleuses"
LE plat clanique, chez les "Papou" ! Pour déguster, essayez comme fait Titine, de fendre la bulle et d'y glisser le beurre ! Compter...
Papou
26 avr. 20201 min de lecture
18 vues
0 commentaire
Salade très verte du bon roi René.
Créée en juin 2000 par les enfants de l'École St Thomas d’Aquin, cette salade est un délice rare. C'est du travail, mais, rien que faire...
Papou
24 avr. 20201 min de lecture
26 vues
0 commentaire
Cuisson parfaite des asperges
Ca va sans doute changer vos habitudes, mais ça deviendra indispensable ! Finies les asperges molles, gorgées d'eau, sans parfum, qui...
Papou
27 mars 20201 min de lecture
23 vues
0 commentaire
bottom of page